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L'atlas du cueilleur · la météo des champignons
Les champignons sortent 8 à 12 jours après la bonne pluie, à la bonne température, à la bonne saison. Le score de pousse fait le calcul pour votre ville, vous n'avez plus qu'à choisir le bon jour.
Gratuit · sans compte · toutes les communes de métropole
Pousse improbable
Pluie des 14 derniers jours et score de pousse des 7 jours à venir. Il est tombé 14 millimètres de pluie sur 14 jours. L'épisode déclencheur, 9 millimètres, remonte à 10 jours, dans la fenêtre de latence idéale de 7 à 12 jours.
Le principe
Un épisode de 15 à 25 mm réveille le mycélium. Nous suivons les pluies des 21 derniers jours, station par station.
7 à 12 jours entre la pluie et la sortie des chapeaux, si le sol reste humide, sans gel ni canicule ni vent desséchant.
Le score (0-100) combine ces facteurs avec la saison et vous indique les meilleurs jours de la semaine à venir.
Pour aller plus loin
Dans les paniers en septembre
Excellent comestibleLe cèpe de Bordeaux est le champignon le plus recherché de France. Il fructifie par « pousses » spectaculaires 8 à 12 jours après un épisode pluvieux suivi de douceur, de la fin de l'été aux premières gelées. Mycorhizien, il vit associé aux racines de son arbre hôte : un bon coin à cèpes reste productif des décennies tant que la forêt ne change pas, d'où le secret farouche qui entoure les meilleures places.
Excellent comestibleLe cèpe d'été ouvre la saison des « gros pieds » : dès la fin mai les bonnes années, il répond aux orages là où le cèpe de Bordeaux attendra septembre. Très proche de son cousin en qualité, il s'en distingue par un chapeau mat et sec (jamais luisant), une chair plus tendre et un réseau qui couvre presque tout le pied. Défaut connu : véreux plus vite que tout autre cèpe, le contrôle sur coupe est systématique.
Excellent comestibleLe bronzé est le cèpe des cueilleurs du Sud, et celui que les autres leur envient. Son chapeau brun très sombre, presque noir et finement velouté, se confond avec la litière au point qu'on le trouve souvent du pied avant de le voir. Il partage tous les caractères rassurants du genre : tubes blancs, chair blanche immuable, pas de rouge sur le pied, ce qui le rend aussi sûr que ses cousins. Sa seule difficulté est géographique : au nord de la Loire, ce que l'on prend pour un bronzé est presque toujours un cèpe de Bordeaux à chapeau foncé.
Excellent comestibleLe cèpe des pins complète le quatuor des grands cèpes français, aux côtés du Bordeaux, de l'été et du bronzé. On le reconnaît à sa teinte : son chapeau tire franchement sur le ROUGE BRIQUE ou l'acajou, là où les autres restent bruns, et son pied trapu se teinte de rougeâtre. C'est le plus montagnard et le plus tardif des quatre, il donne encore en novembre dans les pessières, quand les chênaies de plaine sont vides. Il partage tous les caractères rassurants du groupe : tubes blancs puis jaunes, chair blanche immuable, pas un gramme de rouge sur les tubes ni de bleuissement.
La météo des champignons près de chez vous
Le carnet de cueillette
Notez chaque sortie : la date, le coin, le panier, les conditions. Le carnet croise vos notes avec les saisons et vous rend la seule chose qui vaille un « coin de famille » : votre propre mémoire des pousses. Strictement privé, vos coins ne sont jamais publiés, jamais partagés, jamais exploités.
La communauté
Partagez une sortie en un clic : le panier, les photos, la date. La commune n'est jamais obligatoire, département seul ou rien du tout, à vous de choisir. Le coin exact et vos notes de terrain, eux, ne sortent jamais.
Sécurité
Chaque comparatif met les deux sosies côte à côte, photos, critères, gestes qui tranchent sur le terrain.
Le blog du cueilleur
Un champignon violet se ramène à quelques espèces : pied bleu comestible cuit, cortinaires mortels, russule charbonnière. Le tri complet, par lames et cortine.
SécuritéLe rouge n'indique aucune toxicité. Amanite tue-mouches, russule émétique, bolets à pied rouge et bolet de Satan : les vrais critères, espèce par espèce.
Débuter« Champignon noir » désigne l'oreille de Judas d'épicerie asiatique et les noirs de nos forêts (trompette, chanterelle en tube). Le tri complet, sans confusion.
Nouveau · application Android
Plus besoin d'ouvrir le navigateur : un appui, et vous savez si ça pousse aujourd'hui près de chez vous. Score de pousse, guide d'identification et carnet de cueillette, les mêmes données que sur le site, avec le même compte.
Gratuite · Android 5.0+ · environ 1 Mo · sans achat intégré
Sur iPhone : pas de fiche App Store pour l'instant, installez le site depuis Safari via le bouton d'installation en bas de l'écran.
Le coin matériel
Six objets, et c'est tout ce qui sépare une sortie improvisée d'une cueillette propre : couper sans abîmer, transporter sans écraser, vérifier sans se fier à sa mémoire.
4,8/5
20,05 €
Lame courbe pour couper au ras sans arracher le mycélium, brosse en soies de sanglier au bout du manche pour nettoyer sur place plutôt que dans l'évier. Fabriqué en Savoie, le seul de la sélection qu'on retrouve chez les cueilleurs depuis vingt ans.
29,99 €
Les spores retombent en chemin par les claies, et rien ne fermente comme dans un sac plastique : la récolte tient jusqu'à la maison. Quarante-sept centimètres, la taille d'une vraie sortie de saison, et une anse qui passe au bras.
4,6/5
15,90 €
Un livre papier reste la référence quand le réseau ne passe plus. Plus de 200 espèces, un critère visuel par page. Le nôtre ne remplace jamais une vérification en pharmacie.
4,6/5
69,95 €
Le panier occupe une main ; le sac porte l'eau, le coupe-vent et le guide. Trente litres suffisent, avec un dos aéré pour les montées.
4,1/5
27,99 €
Pour la voiture et le tri au retour : les cèpes s'écrasent en trois virages au fond d'un coffre, jamais dans une cagette.
4,6/5
11,39 €
On part avant le jour pour passer devant les autres, et on rentre après. Les mains restent libres pour écarter les branches ; la recharge USB évite la pile oubliée.
