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Cèpes dans les Landes (Landes de Gascogne)
Nouvelle-Aquitaine · dép. 40, 33, 47
Le terroir couvre Landes, Gironde, massif landais, forêt des Landes (départements 40, 33, 47).
En bref
Cèpes dans les Landes (Landes de Gascogne) : score du jour 80/100 le 24 octobre, très favorable.
Saison d'août à novembre. Essences : chêne, hêtre, châtaignier, épicéa, pin sylvestre.
80 sur 100Très favorableConditions très favorables pour les cèpes dans les Landes (Landes de Gascogne)
Score du jour, calculé le à partir des pluies et des températures réellement relevées sur le terroir. Le chiffre est décliné pour l'espèce : sa saison propre et son affinité au couvert du terroir (conifères) modulent le score général du secteur, qui est de 100 aujourd'hui.
Un score parle du pays forestier entier. Le site ne publie jamais de coin de cueillette, de lieu-dit ni de place précise.
Pourquoi Landes de Gascogne porte cèpes
Landes de Gascogne fait partie des terroirs réputés pour cette espèce, et ce n'est pas qu'une affaire de tradition : l'essence commune à l'espèce et au terroir est chêne. Prospectez les lisières moussues et les clairières des vieilles futaies aérées, de préférence exposées nord-ouest en début de saison puis en cœur de forêt après les premières fraîcheurs d'automne. Le cèpe de Bordeaux préfère les sols acides, de la plaine à 1 500 m d'altitude. Il est abondant dans tout le pays : Sud-Ouest, Massif central, Bourgogne, Vosges et Pyrénées comptent parmi les régions les plus productives. Revenez sur les mêmes lisières d'une année sur l'autre : un peuplement mycorhizé reste productif tant que la forêt ne change pas.
La plus vaste forêt cultivée d'Europe occidentale, presque monospécifique en pin maritime. La cueillette y suit l'âge des parcelles : les jeunes plantations donnent peu, les pineraies de trente ans et plus portent lactaires délicieux et cèpes des pins, et les lisières feuillues des cours d'eau (les « barthes ») concentrent girolles et cèpes de Bordeaux.
- Altitude
- 10 à 150 m
- Couvert dominant
- pin maritime, chêne
- Climat
- océanique
Où chercher autour de Landes de Gascogne
Des massifs réels, géolocalisés par l'IGN, dans un rayon de 60 km autour du terroir. La tolérance de cueillette dépend du statut de la forêt : elle se vérifie sur place, l'affichage à l'entrée du massif fait foi.
Forêt Domaniale de Trensacq
Couvert non précisé · Forêt domaniale
Cueillette familiale tolérée
Voir sur la carteForêt Domaniale de Lagnereau
Couvert non précisé · Forêt domaniale
Cueillette familiale tolérée
Voir sur la carteForêt Domaniale de Sainte-Eulalie
Forêt mixte · Forêt domaniale
Cueillette familiale tolérée
Voir sur la carteForêt Domaniale de Biscarrosse
Conifères · Forêt domaniale
Cueillette familiale tolérée
Voir sur la carteForêt Domaniale de Mimizan
Conifères · Forêt domaniale
Cueillette familiale tolérée
Voir sur la carte
La saison dans les Landes (Landes de Gascogne)
À l'échelle de la France, la saison des cèpes court d'août à novembre. Ici la saison démarre environ une semaine plus tard qu'ailleurs en France, mais elle se prolonge d'autant. Le mois de départ à viser sur place est donc plutôt août.
Les pluies arrivent tôt et reviennent souvent : les pousses démarrent dès septembre et la douceur de l'hiver prolonge la saison jusqu'aux fêtes.
Le score près de chez vous
Le score ci-dessus vaut pour le terroir entier. Ces fiches détaillent la fenêtre jour par jour autour d'une ville, avec l'épisode pluvieux qui l'a déclenchée.
Ce que dit la réglementation dans les Landes (Landes de Gascogne)
Le massif landais est très majoritairement privé : la cueillette y suppose l'accord du propriétaire, et les pistes forestières sont souvent fermées en période de risque incendie.
Partout ailleurs, la règle de base reste la même : en forêt privée, la cueillette suppose l'accord du propriétaire ; en forêt domaniale, elle est tolérée pour la consommation familiale, dans une limite usuelle de 5 litres par personne et par jour, sauf arrêté local plus strict. Le détail par situation.
D'où vient ce score
Le score affiché en haut de page ne sort pas d'une boîte noire. Le chiffre est le produit de quatre mesures météo qui se multiplient, la réserve en eau de la litière (un seau de 40 mm suivi sur 30 jours), la pluie déclenchante et sa latence, la température, l'air sec en surface, que la saison vient ensuite plafonner. Un sol sec bloque le score, rien ne le compense. Les données brutes viennent de Météo-France et de l'ECMWF, le couvert forestier de l'IGN.
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Chercher ailleurs, ou chercher autre chose
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Les autres espèces dans les Landes (Landes de Gascogne)
Questions fréquentes
- Y a-t-il des cèpes dans les Landes (Landes de Gascogne) en ce moment ?
- Oui, les conditions sont favorables : le score du 24 octobre est de 80 sur 100 (conditions très favorables) pour ce terroir. Ce chiffre est décliné pour l'espèce, par sa saison propre et son affinité au couvert forestier du terroir. Il est recalculé chaque jour à partir des pluies et des températures réellement relevées.
- Quand est la saison des cèpes dans les Landes (Landes de Gascogne) ?
- La saison nationale court d'août à novembre. Ici la saison démarre environ une semaine plus tard qu'ailleurs en France, mais elle se prolonge d'autant. Sur place, le mois de départ à viser est plutôt août. Les pluies arrivent tôt et reviennent souvent : les pousses démarrent dès septembre et la douceur de l'hiver prolonge la saison jusqu'aux fêtes.
- Sous quels arbres chercher des cèpes dans les Landes (Landes de Gascogne) ?
- Les essences communes à l'espèce et au terroir sont chêne. Le cèpe est mycorhizien : il ne fructifie que là où ses partenaires racinaires sont déjà installés, chêne, hêtre, châtaignier, épicéa ou pin sylvestre. Sur le terrain, cela se traduit par une consigne simple : viser les futaies âgées et aérées plutôt que les jeunes plantations, dont le réseau n'est pas encore en place, et longer les lisières, les talus de bord de chemin et les clairières, là où la lumière atteint le sol et où la mousse reste rase.
- A-t-on le droit de ramasser des champignons dans les Landes (Landes de Gascogne) ?
- Le massif landais est très majoritairement privé : la cueillette y suppose l'accord du propriétaire, et les pistes forestières sont souvent fermées en période de risque incendie. La règle exacte dépend de la commune et du massif : elle se vérifie avant de partir.
- Où trouver des cèpes dans les Landes (Landes de Gascogne) ?
- La plus vaste forêt cultivée d'Europe occidentale, presque monospécifique en pin maritime. La cueillette y suit l'âge des parcelles : les jeunes plantations donnent peu, les pineraies de trente ans et plus portent lactaires délicieux et cèpes des pins, et les lisières feuillues des cours d'eau (les « barthes ») concentrent girolles et cèpes de Bordeaux. On y cherche sous pin maritime, chêne, chêne-liège, bouleau, les essences qui dominent le terroir.
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