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Météo des champignons à Toulouse
Pousse improbable
Lecture du jour
- Pluie déclenchante : aucun épisode significatif sous 2 semaines
- Humidité du sol : 4 mm de pluie / 10 j (bilan déficitaire)
- Température : pic à ≥ 30 °C récent — litière desséchée
- Saison : juillet (saison active)
Trois semaines de pluie, sept jours de pousse
Trois registres sur un seul axe de temps : la pluie tombée jour par jour, l'épisode déclencheur retenu par le score et la latence à compter jusqu'à aujourd'hui, puis les sept jours à venir — la hauteur de chaque champignon donne son score.
Où chercher autour de Toulouse
Autour de Toulouse, les forêts de Bouconne et de Buzet donnent cèpes et girolles sous chênes. À une heure, la Montagne Noire et les Pyrénées ariégeoises (hêtraies-sapinières) comptent parmi les meilleurs terrains à cèpes du Sud-Ouest, avec une saison qui court de la fin août aux gelées.
Quoi chercher en juillet
Le mois en détail →
Excellent comestibleCèpe d'été
Le cèpe d'été ouvre la saison des « gros pieds » : dès la fin mai les bonnes années, il répond aux orages là où le cèpe de Bordeaux attendra septembre. Très proche de son cousin en qualité, il s'en distingue par un chapeau mat et sec (jamais luisant), une chair plus tendre et un réseau qui couvre presque tout le pied. Défaut connu : véreux plus vite que tout autre cèpe — le contrôle sur coupe est systématique.
Le coin matériel
Sortir autour de Toulouse après la pluie
Le score monte parce qu'il est tombé de l'eau il y a quelques jours. Les fonds humides qui donnent le plus sont aussi ceux où l'on ne va pas en baskets.
Bottes de forêt
Les meilleures pousses arrivent dans les fonds humides quatre jours après la pluie. C'est exactement là où les chaussures de rando prennent l'eau.
Voir sur AmazonBâton de marche
Sert surtout à écarter les fougères et la ronce sans se baisser — on repère deux fois plus de chapeaux à la même vitesse de marche.
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