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Deux tricholomes des mêmes pinèdes sableuses, à la même saison tardive, longtemps ramassés ensemble sous le nom de « petit-gris ». Le prétentieux est un excellent comestible ; le bidaou a causé des rhabdomyolyses mortelles en Aquitaine et fait l'objet d'une recommandation d'abstention. Un seul mot les sépare : la couleur.
Chapeau
Tricholome prétentieux
5 à 12 cm, GRIS à gris violacé ou gris bistre, parcouru de FIBRILLES radiales plus foncées comme des traits de pinceau, VISQUEUX par temps humide. Conique puis étalé avec un MAMELON obtus, marge souvent fendillée.
Tricholome équestre
5 à 12 cm, JAUNE à jaune olivâtre, souvent plus brun ou roussâtre au centre, un peu visqueux par temps humide et généralement chargé de SABLE et d'aiguilles collées. Convexe puis étalé.
Sous le chapeau
Tricholome prétentieux
Lames blanches puis nettement teintées de JAUNE CITRIN, surtout vers l'arête et avec l'âge. Assez espacées, échancrées près du pied.
Tricholome équestre
Lames JAUNE SOUFRE VIF, serrées, échancrées près du pied, restant jaunes. C'est la couleur la plus frappante du champignon.
Pied
Tricholome prétentieux
5 à 12 cm, blanc à reflets JAUNE CITRIN, fibreux, plein puis creux, souvent long et enfoncé dans les aiguilles. SANS anneau ni volve.
Tricholome équestre
4 à 9 cm, JAUNE pâle à jaune citron, plein et ferme, souvent court et enfoncé dans le sable, SANS anneau ni volve.
Chair
Tricholome prétentieux
Blanche, ferme, un peu jaunâtre sous la cuticule, immuable. Saveur DOUCE.
Tricholome équestre
BLANCHE à blanchâtre, ferme, immuable, jaune seulement sous la cuticule.
Odeur
Tricholome prétentieux
Faible, farineuse et agréable.
Tricholome équestre
Faible, farineuse, agréable. Saveur douce. Rien n'avertit au goût.
Habitat
Tricholome prétentieux
Pinèdes sur sol acide ou sableux, souvent à demi enfoui dans les aiguilles et la mousse, parfois sous épicéas. Très tardif : il donne d'octobre aux premières gelées, quand la saison est finie ailleurs.
Tricholome équestre
Pinèdes sur sable, dunes boisées, forêts littorales, souvent à demi enfoui dans le sable et les aiguilles. Tardif : il donne d'octobre aux premières gelées, quand la saison est finie ailleurs.
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