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La coulemelle fermée en « baguette de tambour » et la jeune amanite phalloïde encore engainée ont, de loin, la même silhouette pâle et dressée. La distinction est facile une fois le champignon DÉTERRÉ en entier, et c'est précisément le geste que l'on saute quand on cueille au couteau, à ras du sol.
Chapeau
Coulemelle
10 à 30 cm, d'abord fermé en « baguette de tambour », puis étalé en parasol, crème couvert de grosses écailles brunes, avec un mamelon central sombre.
Amanite phalloïde
5 à 15 cm, vert olivâtre à jaune verdâtre (parfois blanc), lisse, soyeux, à fibrilles rayonnantes innées, marge non striée.
Sous le chapeau
Coulemelle
Lames blanches, libres, serrées, restant blanches.
Amanite phalloïde
Lames BLANCHES, libres, serrées, restant blanches à tout âge.
Pied
Coulemelle
20 à 40 cm, élancé, chiné de brun comme une peau de serpent, bulbeux à la base, avec un anneau double COULISSANT (il se déplace le long du pied).
Amanite phalloïde
Blanc chiné de vert pâle, avec un ANNEAU membraneux en jupe et une VOLVE en sac membraneuse à la base, souvent enterrée : il faut déterrer le pied pour la voir.
Chair
Coulemelle
Blanche, mince, souple dans le chapeau, fibreuse dans le pied.
Amanite phalloïde
Blanche, ne changeant pas de couleur.
Odeur
Coulemelle
Douce, de noisette.
Amanite phalloïde
Faible puis désagréable, de rose fanée, mielleuse chez les vieux sujets.
Habitat
Coulemelle
Prairies, lisières, clairières herbeuses, bords de chemins et pâturages, souvent en groupes ou en cercles, jusqu'en moyenne montagne.
Amanite phalloïde
Forêts de feuillus, surtout sous chênes et hêtres, en plaine comme en colline. Commune dans toute la France : elle pousse dans les MÊMES bois, au MÊME moment que cèpes et girolles.
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