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Coulemelles en Bas-Rhin (Alsace)
Grand Est · dép. 67, 68
Le terroir couvre plaine d'Alsace, forêt de Haguenau, Ried, Bas-Rhin (départements 67, 68).
En bref
Coulemelles en Bas-Rhin (Alsace) : score du jour 14/100 le 24 octobre, défavorable.
Saison de septembre à novembre. Essences : pin sylvestre, chêne, charme, hêtre.
14 sur 100DéfavorableConditions défavorables pour les coulemelles en Bas-Rhin (Alsace)
Score du jour, calculé le à partir des pluies et des températures réellement relevées sur le terroir. Le chiffre est décliné pour l'espèce : sa saison propre et son affinité au couvert du terroir (forêt mixte) modulent le score général du secteur, qui est de 31 aujourd'hui.
Un score parle du pays forestier entier. Le site ne publie jamais de coin de cueillette, de lieu-dit ni de place précise.
Pourquoi Alsace porte coulemelles
Alsace fait partie des terroirs réputés pour cette espèce, et ce n'est pas qu'une affaire de tradition : l'espèce ne dépend d'aucune essence particulière mais d'un milieu, prairie, pâture ou clairière herbeuse, et le terroir en offre. La coulemelle pousse au sol, jamais liée à un arbre précis : elle prospère dans l'herbe grasse des prairies pâturées, sur les talus fumés par le bétail et le long des lisières et chemins herbeux exposés au sud. Cherchez-la après une pluie d'orage suivant une période chaude de fin d'été, dans les mêmes prés d'une année sur l'autre : la station se maintient tant que la prairie reste pâturée et n'est ni retournée ni traitée aux engrais chimiques, qui la font disparaître.
La plaine ajoute deux terrains à ceux des Vosges toutes proches : la forêt de Haguenau, mélange rare de pins sylvestres et de chênes sur sables, et les forêts rhénanes du Ried, inondables et très humides, où la saison démarre dès les premières pluies d'août.
- Altitude
- 130 à 300 m
- Couvert dominant
- pin sylvestre, chêne
- Climat
- semi-continental
Où chercher autour de Alsace
Des massifs réels, géolocalisés par l'IGN, dans un rayon de 60 km autour du terroir. La tolérance de cueillette dépend du statut de la forêt : elle se vérifie sur place, l'affichage à l'entrée du massif fait foi.
Forêt Domaniale de Drusenheim
Feuillus · Forêt domaniale
Cueillette familiale tolérée
Voir sur la carteForêt Domaniale du Krittwald
Feuillus · Forêt domaniale
Cueillette familiale tolérée
Voir sur la carteForêt Domaniale d'Offendorf
Feuillus · Forêt domaniale
Cueillette familiale tolérée
Voir sur la carteForêt Domaniale d'Honau
Couvert non précisé · Forêt domaniale
Cueillette familiale tolérée
Voir sur la carteForêt Domaniale de Saverne-Massif du Kreutzwald
Couvert non précisé · Forêt domaniale
Cueillette familiale tolérée
Voir sur la carte
La saison en Bas-Rhin (Alsace)
À l'échelle de la France, la saison des coulemelles court de septembre à novembre. La saison y suit le calendrier national, sans avance ni retard marqués. Le mois de départ à viser sur place est donc plutôt septembre.
Les étés secs retardent les départs et les premières gelées coupent net : la fenêtre utile est courte, souvent six semaines entre mi-septembre et fin octobre.
Le score près de chez vous
Le score ci-dessus vaut pour le terroir entier. Ces fiches détaillent la fenêtre jour par jour autour d'une ville, avec l'épisode pluvieux qui l'a déclenchée.
Ce que dit la réglementation en Bas-Rhin (Alsace)
Le droit local alsacien-mosellan encadre la cueillette plus strictement que le reste de la France : plusieurs communes forestières limitent explicitement les quantités et interdisent la vente.
Partout ailleurs, la règle de base reste la même : en forêt privée, la cueillette suppose l'accord du propriétaire ; en forêt domaniale, elle est tolérée pour la consommation familiale, dans une limite usuelle de 5 litres par personne et par jour, sauf arrêté local plus strict. Le détail par situation.
D'où vient ce score
Le score affiché en haut de page ne sort pas d'une boîte noire. Le chiffre est le produit de quatre mesures météo qui se multiplient, la réserve en eau de la litière (un seau de 40 mm suivi sur 30 jours), la pluie déclenchante et sa latence, la température, l'air sec en surface, que la saison vient ensuite plafonner. Un sol sec bloque le score, rien ne le compense. Les données brutes viennent de Météo-France et de l'ECMWF, le couvert forestier de l'IGN.
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De septembre à février, la forêt est partagée avec les battues. Le gilet orange n'est pas une précaution excessive, c'est la base. Ample, il passe par-dessus la veste de pluie.
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Chercher ailleurs, ou chercher autre chose
Les autres terroirs à coulemelles
- Coulemelles en Périgord
- Coulemelles dans les Landes de Gascogne
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- Coulemelles dans les Cévennes
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Les autres espèces en Bas-Rhin (Alsace)
Questions fréquentes
- Y a-t-il des coulemelles en Bas-Rhin (Alsace) en ce moment ?
- Non, les conditions sont défavorables : le score du 24 octobre est de 14 sur 100 (conditions défavorables) pour ce terroir. Ce chiffre est décliné pour l'espèce, par sa saison propre et son affinité au couvert forestier du terroir. Il est recalculé chaque jour à partir des pluies et des températures réellement relevées.
- Quand est la saison des coulemelles en Bas-Rhin (Alsace) ?
- La saison nationale court de septembre à novembre. La saison y suit le calendrier national, sans avance ni retard marqués. Sur place, le mois de départ à viser est plutôt septembre. Les étés secs retardent les départs et les premières gelées coupent net : la fenêtre utile est courte, souvent six semaines entre mi-septembre et fin octobre.
- Dans quels milieux chercher des coulemelles en Bas-Rhin (Alsace) ?
- La coulemelle n'a aucune essence associée : elle ne vit pas en symbiose avec un arbre mais décompose la matière organique du sol. Ce qui compte n'est donc pas l'essence mais le milieu, prairie, pâture, clairière herbeuse, lisière et bord de chemin. Elle se repère de loin, à hauteur d'herbe, et pousse souvent en groupes ou en ronds. Le terroir est dominé par pin sylvestre, chêne, charme, hêtre : l'espèce s'y cherche donc dans les milieux qui échappent à ce couvert dominant, lisières, fonds humides et parcelles ouvertes.
- A-t-on le droit de ramasser des champignons en Bas-Rhin (Alsace) ?
- Le droit local alsacien-mosellan encadre la cueillette plus strictement que le reste de la France : plusieurs communes forestières limitent explicitement les quantités et interdisent la vente. La règle exacte dépend de la commune et du massif : elle se vérifie avant de partir.
- Où trouver des coulemelles en Bas-Rhin (Alsace) ?
- La plaine ajoute deux terrains à ceux des Vosges toutes proches : la forêt de Haguenau, mélange rare de pins sylvestres et de chênes sur sables, et les forêts rhénanes du Ried, inondables et très humides, où la saison démarre dès les premières pluies d'août. On y cherche sous pin sylvestre, chêne, charme, hêtre, les essences qui dominent le terroir.
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