Quand ramasser les coulemelles ?

La saison court de septembre à novembre à l'échelle de la France. Elle se décale sensiblement selon le terroir : jusqu'à deux semaines d'avance en montagne et trois semaines de retard en Provence, où tout dépend des pluies d'automne.

Y a-t-il des coulemelles en ce moment ?

Au 24 octobre, aucun terroir suivi n'atteint des conditions bonnes pour cette espèce : il faut attendre les prochaines pluies, ou la saison si elle n'est pas ouverte.

Champiscope donne-t-il des coins à coulemelles ?

Non, jamais. Le site publie des secteurs, des terroirs et des conditions, pas des lieux-dits ni des places de cueillette. Un coin appartient à celui qui l'a trouvé, et le publier le détruirait en quelques sorties.

Où trouver des coulemelles

Coulemelle, Macrolepiota procera

La coulemelle pousse au sol, jamais liée à un arbre précis : elle prospère dans l'herbe grasse des prairies pâturées, sur les talus fumés par le bétail et le long des lisières et chemins herbeux exposés au sud. Cherchez-la après une pluie d'orage suivant une période chaude de fin d'été, dans les mêmes prés d'une année sur l'autre : la station se maintient tant que la prairie reste pâturée et n'est ni retournée ni traitée aux engrais chimiques, qui la font disparaître.

La saison court de septembre à novembre, et 13 terroirs français portent cette espèce assez régulièrement pour qu'on la cherche en milieu ouvert. Nous sommes dans sa fenêtre saisonnière : le score du jour ci-dessous dit où les conditions suivent.

Dans quel milieu chercher

La coulemelle n'a aucune essence associée : elle ne vit pas en symbiose avec un arbre mais décompose la matière organique du sol. Ce qui compte n'est donc pas l'essence mais le milieu, prairie, pâture, clairière herbeuse, lisière et bord de chemin. Elle se repère de loin, à hauteur d'herbe, et pousse souvent en groupes ou en ronds.

Le calendrier des coulemelles

Saison nationale de septembre à novembre. Le décalage local est donné sur chaque page de terroir : il atteint deux à trois semaines dans les deux sens entre la montagne et le Midi.

janv
févr
mars
avri
mai
juin
juil
août
sept : en saison
octo : en saison
nove : en saison
déce

Les terroirs à coulemelles, classés par le score du jour

Score calculé le 24 octobre à partir des pluies et des températures réellement relevées, puis décliné pour cette espèce par sa saison propre et son affinité au couvert forestier du terroir. Un score parle du pays forestier entier, jamais d'un point précis.

Voir sur la carte

Centré sur Périgord, le terroir le mieux placé aujourd'hui pour cette espèce.

Aller plus loin

Questions fréquentes

Où trouver des coulemelles en France ?: La coulemelle pousse au sol, jamais liée à un arbre précis : elle prospère dans l'herbe grasse des prairies pâturées, sur les talus fumés par le bétail et le long des lisières et chemins herbeux exposés au sud. Cherchez-la après une pluie d'orage suivant une période chaude de fin d'été, dans les mêmes prés d'une année sur l'autre : la station se maintient tant que la prairie reste pâturée et n'est ni retournée ni traitée aux engrais chimiques, qui la font disparaître. Les terroirs les plus régulièrement cités pour cette espèce sont Périgord, Landes de Gascogne, Alsace, Sologne, mais l'espèce dépasse largement ces territoires : c'est le biotope qui décide, pas la frontière administrative.
Quand ramasser les coulemelles ?: La saison court de septembre à novembre à l'échelle de la France. Elle se décale sensiblement selon le terroir : jusqu'à deux semaines d'avance en montagne et trois semaines de retard en Provence, où tout dépend des pluies d'automne.
Dans quels milieux poussent les coulemelles ?: La coulemelle n'a aucune essence associée : elle ne vit pas en symbiose avec un arbre mais décompose la matière organique du sol. Ce qui compte n'est donc pas l'essence mais le milieu, prairie, pâture, clairière herbeuse, lisière et bord de chemin. Elle se repère de loin, à hauteur d'herbe, et pousse souvent en groupes ou en ronds.
Y a-t-il des coulemelles en ce moment ?: Au 24 octobre, aucun terroir suivi n'atteint des conditions bonnes pour cette espèce : il faut attendre les prochaines pluies, ou la saison si elle n'est pas ouverte.
Champiscope donne-t-il des coins à coulemelles ?: Non, jamais. Le site publie des secteurs, des terroirs et des conditions, pas des lieux-dits ni des places de cueillette. Un coin appartient à celui qui l'a trouvé, et le publier le détruirait en quelques sorties.

Cet outil vous est utile ?

Votre retour nous aide à l'améliorer.

Chargement…